ATUN STEAK

Porción 160 grs. 

El Atún Steak, o filete de atún, es un corte grueso y jugoso.

Este tipo de corte es muy popular en la cocina, especialmente en platos de estilo japonés, como el sashimi y el tataki, pero también se puede preparar a la parrilla, a la plancha o al horno, sellado o en ceviches.

El atún steak tiene una textura firme y carnosa, lo que lo hace ideal para cocinarlo a la perfección, ya que se puede disfrutar tanto crudo como ligeramente cocido. Su sabor es suave y ligeramente salado, lo que lo convierte en un excelente lienzo para una variedad de marinados y salsas. Además, el atún es una fuente rica en proteínas y ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en una opción saludable, su carne también tiene un contenido considerable de hierro y vitamina B12. Al cocinarlo, es común dejar el centro un poco rosado para mantener su jugosidad y sabor.  Producto congelado para garantizar frescura y calidad.